Macarrão à Bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão ninho fino
• 500 g de carne moída
• Alho
• Cebola
• 1 colher de colorau
• 1 colher de margarina
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 3 ovos cozidos (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne moída conforme a sua preferencia, e acrescente uma colher de colorau, deixe fritar por alguns minutos e acrescente o extrato de tomate, deixe ferver e reserve.

2. 2

   No copo de leite acrescente as 2 colheres de farinha de trigo, misture bem e reserve.

3. 3

   Refogue a cebola e alho em 1 colher de margarina, acrescente o copo de leite e o creme de leite, deixe levantar fervura, feito isso apague o fogo e reserve.

4. 4

   Tempere o macarrão com alho e óleo e despeje-o em uma travessa de vidro, acrescente todo o molho vermelho por cima, forre com a mussarela, depois cubra a mussarela com molho branco.

5. 5

   Polvilhe queijo parmesão ralado e acrescente o ovo cozido para decorar. Leve ao forno por no máximo 20 minutos para gratinar.

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