Macarrão 4 queijos express

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão de 500 g (penne, parafuso)
• 150 g de queijo gorgonzola picado
• 150 g de queijo gruyère fundido (de caixinha) picado
• 1 copo de requeijão
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 2 caixinhas de molho branco pronto parmalat
• 1/2 lata de creme de leite (opcional)
• Noz-moscada e sal a gosto
• 2 colheres de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça a margarina até derreter, acrescente o gorgonzola, mexendo até o mesmo derreter.

2. 2

   Acrescente então o gruyère (ele é mais resistente demora um pouquinho mais pra derreter) se tiver um batedor manual use pois facilita muito para misturar os queijos.

3. 3

   Após os dois derretidos, acrescente o requeijão, o molho branco, a noz-moscada ralada.

4. 4

   Misture tudo e por último o creme de leite, experimente antes de acrescentar sal, pois os queijos são salgados e as vezes nem precisa de sal.

5. 5

   Deixe para misturar o molho na hora de servir e não esqueça o parmesão ralado por cima.

6. 6

   Use sempre uma massa mais firme.

7. 7

   O molho é bem encorpado, se a massa for muito delicada (talharim, espaguete) ela quebra toda.

❓ Perguntas frequentes

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