Lombo especial

🥕 Ingredientes

• 2 kg de lombo
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 dentes de alho bem amassado
• suco de 2 limões
• 1 colher de sopa de manjericão
• 1 colher de sopa de páprica
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 lata de cerveja
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• 1 maço de brócolis cozido
• 3 ovos cozidos
• 1 cebola picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o lombo como bife.Tempere com sal, pimenta, alho, suco de limão, páprica, manjericão, molho shoyu e misture bem.

2. 2

   Deixe por 2 horas marinando.

3. 3

   Espalhe o recheio sobre o lombo, enrole-os como rocambole e envolva com um barbante.

4. 4

   Coloque na assadeira untada e regue com óleo e a cerveja.

5. 5

   Cubra com papel alumínio, leve ao forno preaquecido para assar por 1 hora.

6. 6

   Depois retire o papel alumínio e mantenha no forno mais 30 minutos para dourar.Sirva cortado em fatias.

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