Bolo de abóbora com coco

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 100 g de coco ralado
• 2 xícaras de abóbora madura crua e picada
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 4 ovos
• margarina e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e o coco, misture bem e reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture aos ingredientes da tigela.

3. 3

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido, por 30 minutos ou até ficar dourado.

5. 5

   Faça uma calda com 1/2 xícara de água, 1/2 xícara de açúcar e o suco de 1 limão.

6. 6

   Espalhe sobre o bolo e salpique coco ralado.

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