Lombo de porco assado caramelizado com frutas

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de lombo de porco
• 1 lata de abacaxi em rodelas
• 200 g de frutas secas
• 1 lata de cerejas
• 1 copo grande de vinho branco
• Alho moído
• Pimenta-do-reino a gosto
• 10 colheres sopa de açúcar
• 1 copo grande de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o lombo de porco com o vinho branco, sal, a pimenta, alho moído.

2. 2

   Deixe marinando por 2 horas, virando sempre.

3. 3

   Leve ao forno, regue com um pouco de óleo.

4. 4

   Cubra com papel alumínio e deixe assar por 2 horas.

5. 5

   Retire o alumínio e deixe dourar, vire para que fique dourado por completo.

6. 6

   Depois de assado coloque em um prato e decore com o abacaxi, as frutas secas, as cerejas.

7. 7

   Faça uma calda de caramelo com 10 colheres (sopa) de açúcar e 1 copo grande de água.

8. 8

   Coloque a calda de caramelo sobre o lombo assado e as frutas.

❓ Perguntas frequentes

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