Lombo de porco à carambola

🥕 Ingredientes

• 1 lombo de porco 500 g
• suco de 2 limões siciliano
• 1 pimenta vermelha dedo de moça
• manjerona fresca à vontade
• sal a gosto
• 1 colher de chá de tempero zatar
• 10 carambolas maduras
• 1 copo de leite 200 ml
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o lombo temperado com os limões, a pimenta, manjerona zatar e sal.

2. 2

   Leve ao forno em uma assadeira com papel alumínio, por 40 minutos aproximadamente, a 150/160ºC.

3. 3

   Retirar do forno e reservar.

4. 4

   Para o molho, bata o restante dos ingredientes em um liquidificador e em seguida coloque em uma panela em fogo baixo.

5. 5

   Engrosse o molho a gosto, depois de pronto coloque em cima do lombo e asse no forno por mais 15 minutos a 120ºC.Sirva quente.

❓ Perguntas frequentes

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