Lombo de cação assado

🥕 Ingredientes

• 500 g de lombo de cação
• 3 ramos de alecrim
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 limão
• Pimenta moída a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o cação com o alecrim, o sal, a pimenta, o suco de 1 limão e o azeite de oliva e deixe marinar por pelo menos 1 hora.

2. 2

   Em uma frigideira grande, sele os dois lados do cação.

3. 3

   Em uma assadeira untada, leve o cação ao forno em fogo médio por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Na metade do tempo vire o lombo para dourar dos dois lados.

5. 5

   Sirva acompanhando do arroz integral e salada verde.

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