Lombo Cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 peça de lombo com 2 kg ou mais
• Dentes de alho a gosto em lascas
• Gengibre em lascas ou ralado
• 1 limão
• 1 colher de sobremesa de massa de alho
• 1 copo de vinho branco seco (200 ml)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 caixas de creme de leite
• 1 cebola em cubos
• 2 tomates em cubos
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 1 envelope de sazón amarelo
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o lombo com o alho, massa de alho, gengibre e o limão.

2. 2

   Reserve por 2 horas no tempero.

3. 3

   Em uma panela de pressão coloque o azeite e o lombo com os temperos.

4. 4

   Vire a carne algumas vezes até ter um aspecto dourado.

5. 5

   Coloque o vinho.

6. 6

   Coloque as 2 caixas de creme de leite.

7. 7

   Levar à pressão por 30 minutos.

8. 8

   Não nescessita colocar água.

9. 9

   Em outra panela, doure as cebolas picadas em cubos.

10. 10

    Coloque os tomates em cubos, 1 envelope de sazon amarelo, misture o amido de milho à água e junte ao tomate e cebola.

11. 11

    Mexa até virar um creme leve, sem que a cebola e o tomate se dissolvam.

12. 12

    Reserve este creme.

13. 13

    Retire o Lombo da pressão juntamente com o molho.

14. 14

    Coloque o creme de cebola e tomates por cima.

15. 15

    Sirva com arroz branco e batata palha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)