Lombo assado

🥕 Ingredientes

• 3 kg de lombo
• 1 xícara (chá) de shoyu
• 1 xícara (chá) de conhaque
• 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (chá) de ajinomoto
• 1 limão
• 2 xícaras (chá) de maionese
• 2 xícaras (chá) creme de leite sem soro ou caixinha
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• Cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfregar o limão cortado em todo lombo.

2. 2

   Misturar os ingredientes acima e deixar o lombo marinando por 24 horas.

3. 3

   Levar para assar em forno médio, por aproximadamente 3 horas.

4. 4

   Enquanto assa, vai regando com o molho da marinada.

5. 5

   Misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, cheiro verde e o ajinomoto.

6. 6

   Coloque em uma tigela e sirva junto com o lombo.

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