Alfajores

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 100 g de açúcar
• 150 g de farinha de trigo
• 150 g de maizena
• 1 ovo
• Raspa de limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de doce de leite
• Coco ralado
• Açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.

2. 2

   Colocar o ovo e a raspa de limão.

3. 3

   Peneirar a farinha, o fermento e a maizena.

4. 4

   Colocar na massa e misturar delicadamente até ficar homogênea.

5. 5

   Deixar repousar de um dia para o outro na geladeira, coberto com plástico.

6. 6

   Abrir a massa com um rolo, deixar com aproximadamente 0,5 cm.

7. 7

   Cortar com cortador de bolachas.

8. 8

   Assar por 15 minutos, a 180°

9. 9

   Rechear com o doce de leite.

10. 10

    Cobrir as bordas com o coco ralado.

11. 11

    Se quiser colocar o açúcar de confeiteiro por cima, com ajuda de uma peneira.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)