Croquete de chuchu

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de chuchu picado
• 1/2 caldo de legumes
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• Orégano a gosto
• Óleo para fritar
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o chuchu e pique, leve para cozinhar até ficar macio.

2. 2

   Escorra a água e amasse o chuchu.

3. 3

   Acrescente o caldo de legumes, a farinha de trigo, a cebola e o alho.

4. 4

   Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

5. 5

   Misture o orégano e deixe esfriar.

6. 6

   Modele os croquetes, passe na farinha de rosca e frite no óleo quente.

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