Linzertorte de frutas vermelhas

🥕 Ingredientes

• 350 g ou 3 xícaras (chá) de framboesa
• 220 g ou 2 xícaras (chá) de oxicoco
• 110 g ou 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colher (sopa) de água fria
• 1 colher (sopa) de maisena diluída em 1 copo de água fria
• 3 xícaras (chá) de massa para torta
• farinha de trigo para polvilhar
• 1 ovo batido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180° C.

2. 2

   Em uma panela, cozinhe as frutas, o açúcar e a água por 5 minutos, até que adquiram consistência de calda. Em seguida, adicione a maisena e mexa bem.

3. 3

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique com 1/2 cm de espessura e use-a para forrar uma forma ondulada para torta de 20 cm X 5 cm e corte em tiras.

4. 4

   Fure a base da torta com um garfo e acrescente a mistura de frutas.

5. 5

   Cubra a torta com as tiras de massa, cruzando-as, e pincele o ovo sobre a massa.

6. 6

   Asse a torta por 20 a 25 minutos, até que a massa fique dourada.

7. 7

   Deixe esfriar antes de servir.

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