Linguiça refogada

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de linguiça toscana
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 2 tomates
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 400 ml de água
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de cominho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a linguiça para cozinhar nos 400 ml de água (ou uma quantidade de água que cubra a linguiça) por dez minutos (após pegar pressão).

2. 2

   Lave a linguiça apenas com água corrente e corte-a em rodelas de 1/2 centímetro mais ou menos.

3. 3

   Corte a cebola o pimentão e os tomates em rodelas.

4. 4

   Em uma panela refogue a cebola, o pimentão e a linguiça no azeite .

5. 5

   Adicione o alho picado e os demais temperos.

6. 6

   Por último adicione os tomates e o extrato de tomate e cozinhe por cerca de dez minutos.

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