Linguiça cuiabana

🥕 Ingredientes

• 3 kg de contra filé em cubinhos
• 1 1/2 kg de gordura de ponta de peito picada
• 1 1/2 l de leite
• 1/2 kg de queijo mussarela em cubos
• 1 maço de salsinha picada
• 1/2 maço de cebolinha picada
• 25 g de sal
• Pimenta e ervas (orégano, manjericão, louro, noz - moscada) a gosto
• Tripa para colocar os ingredientes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes.

2. 2

   Deixar descansar para pegar tempero, por 30 minutos.

3. 3

   Encher a tripa com esses ingredientes.

4. 4

   Levar para assar.

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