Lentilha (preparo básico, substituto do feijão)

🥕 Ingredientes

• 250 g de lentilha
• 1/2 cebola picadinha
• Alho a gosto picado
• 4 folhas de louro
• Sal, cominho e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a lentilha em 1 litro de água por aproximadamente 15 minutos.

2. 2

   Reserve a lentilha.

3. 3

   Em uma panela refogue a cebola e o alho.

4. 4

   Ao refogado adicionar 1 concha (ou 1 concha e 1/2) de lentilha e amassar bem os ingredientes (isso engrossará o caldo da lentilha) com os temperos (sal, cominho e pimenta a gosto).

5. 5

   Adicionar a lentilha restante, 3/4 da água em que ela foi fervida e as folhas de louro e deixar cozinhar por no mínimo 20 minutos, ou até a lentilha ficar a gosto (a partir desse período a lentilha vai ficar cada vez mais molinha até quase derreter),

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