Lentilha cremosa do chef Carvalho

🥕 Ingredientes

• 400g de lentilhas
• Água
• 1 cebola
• 1 tomate
• Pimenta de cheiro
• 2 dentes de alho, amassados
• Coentro
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de molho de tomate
• 2 saquinhos de sazón de carne
• Sal para finaliza
• Pimentão vermelho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a Lentilha de molho uns 40 minutos, quando inchar lave-a e coloque para ferver.

2. 2

   Coloque água aos poucos para não deixar secar.

3. 3

   Quando estiver al dente, coloque os ingredientes bem picados, menos o creme de leite e o sazón.

4. 4

   Acrescente aos poucos o sal, mas não deixe ficar salgado, pois tem ainda o sazón.

5. 5

   Quando estiver mole não ao ponto de desmanchar, coloque o molho de tomate e o sazón.

6. 6

   Deixe a água secar mas não queimar, quando não estiver vendo a água mas tiver uma pouco no fundo com tanto que não queime acrescente o creme de leite e mexa.

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