Bolo de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 gemas
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher cheia (sopa) de fermento químico
• 1 abacaxi em rodelas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras separadamente, reserve.

2. 2

   Coloque as gemas em outro recipiente junto com a margarina e o açúcar, depois de batido junte a farinha de trigo, o leite, mexa bem, coloque o fermento quimico e por último as claras em neve.

3. 3

   Coloque o açúcar na panela e deixe dourar, depois coloque 1 copo grande de água, deixe ferver até dissolver o açúcar e engrossar a calda.

4. 4

   Unte uma forma média e coloque o abacaxi até cobrir todo o fundo da forma.

5. 5

   Acrescente a calda quente e coloque a massa por cima, leve para assar em fogo médio até dourar.

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