Lentilha com linguiça calabresa e bacon

🥕 Ingredientes

• 200 g de lentilhas
• 1/2 gomo de linguiça calabresa defumada
• 100 g de bacon defumado
• 2 folhas de louro
• Ervas finas a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1 cenoura grande em cubos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a lentilha de molho por 30 minutos.

2. 2

   Corte em cubos a linguiça e o bacon.

3. 3

   Em uma frigideira aqueça em fogo baixo o azeite, acrescente o bacon e a linguiça defumada e deixe dourar.

4. 4

   Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho, salpique com as ervas finas a gosto, adicione a cenoura e refogue.

5. 5

   Coloque a lentilha para cozinhar com a água do molho por 20 minutos e junte as folhas de louro.

6. 6

   Quando a lentilha estiver macia, junte tudo, coloque o sal e cubra com água.

7. 7

   Deixe em fogo baixo por mais 10 minutos para engrossar o caldo.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

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