Lentilha com costelinhas de porco

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de lentilhas
• 4 cubinhos de caldo de bacon
• 1 cebola (média) picada
• 1/2 kg de costelinha de porco
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 cenouras em cubinhos
• 2 tomates (sem pele nem sementes) picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, cozinhe a lentilha com 2 cubinhos do caldo de bacon, dissolvidos em 4 xícaras (chá) de água fervente, por 15 minutos.

2. 2

   Doure a cebola e a costelinha no óleo.

3. 3

   Junte o caldo de bacon restante, o vinho, as cenouras, os tomates e cozinhe em fogo baixo, até a costelinha ficar macia.

4. 4

   Junte a lentilha reservada e cozinhe por mais 10 minutos, para tomar o gosto do tempero.

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