Legumes ao molho de champignon

🥕 Ingredientes

• 2 batatas inglesas
• 1 cenoura média
• Aproximadamente 10 champignons
• Aproximadamente 10 azeitonas
• 1 copo americano de leite
• 1/2 colher de farinha de trigo
• 2 dentes de alho grandes
• 1/4 de cebola braca bem picada
• 4 colheres de Azeite
• 1 colher de margarina
• Noz-moscada a gosto
• Pimenta branca
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e a cenoura em água com sal, reserve.

2. 2

   Quando estiverem cozinhadas corte da maneira que preferir.

3. 3

   Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite e reserve.

4. 4

   Em uma panela coloque o alho, a cebola, o azeite e a margarina.

5. 5

   Quando a cebola começar a dourar coloque o champignon e a azeitona, adicione sal e a noz-moscada, mexa até que os ingredientes refoguem um pouco.

6. 6

   Muito cuidado para não queimar.

7. 7

   Adicione ao refogado o leite que não foi dissolvido a farinha de trigo e espere ferver, quando ferver misture o leite com a farinha de trigo dissolvida, o ponto ideal para esse molho é que ele fique até certo ponto fino.

8. 8

   Cubra os legumes com o molho e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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