Legumes à moda camping

🥕 Ingredientes

• 200 g bacon magro
• 4 gomos linguiça fresca
• 1 gomo linguiça calabresa
• 3 dentes alhos
• 1 cebola media picada
• 2 cenouras medias
• 2 batatas medias
• 3 mandioquinhas (aipim)
• 200 g de vagem
• 1 abobrinha brasileira pequena
• 1/2 repolho picado
• 3 colheres de sopa de fubá
• 1 colher vinagre de sopa de vinho
• 1 litro de água fervente
• 3 colheres azeite
• Noz-moscada ralada a gosto
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite e frite o alho picado, adicione o bacon em cubos, a linguiças em pedaços e frite até dourar.

2. 2

   cenoura, batata, mandioquinha, vagem, abóbora, quando fritar colocar o repolho rasgado, noz-moscada ralada, cubra com água e deixe cozinhar.

3. 3

   Após cozido acrescentar o fubá dissolvido na água e mexer suavemente até engrossar.

4. 4

   Por último colocar o vinagre e deixar por 2 minutos.

5. 5

   Servir só ou acompanhado de arroz branco ou fatias de pão francês.

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