Lasanha Vegetariana

🥕 Ingredientes

• Massa para lasanha
• Polpa de tomate
• 350 g de cogumelos
• 350 g de queijo mozarella
• 600 g de alho francês
• 350 g de espinafres
• 600 g de cenoura
• Molho bechamel
• Sal e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todos os legumes em fatias muito fininhas, ou até mesmo laminados.

2. 2

   Em um pirex previamente barrado com manteiga ou um pouco de azeite, coloque uma camada de massa de lasanha (3/4 folhas), uma de polpa de tomate, em seguida coloque os legumes por camadas e por fim um pouco de mussarela, molho bechamel, sal e pimenta a gosto. Repita o processo até terminar os legumes.

3. 3

   Leve ao forno durante cerca de 20/30 minutos, a uma temperatura de 180ºC.

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