Bolo mármore tricolor sabor napolitano

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal
• 75g de chocolate meio amargo
• 250 g de açúcar
• 4 ovos levemente batidos
• 200 g de farinha com fermento com uma pitada grande de sal
• 2 colheres de sopade iogurte natural
• 1 colher de chá de corante vegetal alimentício cor de morango
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de essência de morango
• 1 1/2 colher de sopa de cacau em pó
• Se quiser use também 75g de chocolate branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. 2

   Unte a forma com um buraco no meio (de preferência com 21,5 cm de diâmetro, de buraco, e 10 cm de altura).

3. 3

   Derreta o(s) chocolate(s) em tigela(s) apoiada(s) sobre uma panela fervente (banho-maria).

4. 4

   Reserve e deixe esfriar.

5. 5

   Bata a manteiga com açúcar até obter um creme leve e fofo.

6. 6

   Adicione os ovos um por vez.

7. 7

   Se a massa coalhar, junte 1 colher de sopa de farinha de trigo e continue batendo.

8. 8

   Peneire por cima a farinha e o sal e incorpore o iogurte.

9. 9

   Divida a massa em 3 tigelas, em uma acrescente a baunilha e/ou chocolate branco derretido, na outra o morango e na outra o chocolate meio amargo (também derretido) com o chocolate em pó.

10. 10

    alterne as massas fazendo camadas e não misture.

11. 11

    misture para MESCLAR (e não fundir)as massas dando efeito mármore.

12. 12

    Asse por 50 a 55 minutos, até o bolo ficar firme ao toque.

13. 13

    Deixe esfriar na forma por 20 minutos.

14. 14

    Adiciona a cobertura que desejar (opcional).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)