Lasanha do coração

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 500 ml de água
• 3 xícaras de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 kg de coração de frango
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas médias picadas
• 1 pimentão grande picado
• 8 gotinhas de Pimenta do Nelson(receita no site minha conta)
• 2 colheres de farinha de trigo
• 400g de extrato de tomate
• Sal a gosto
• 15 fatias de presunto
• 20 fatias queijo
• 1 colher de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos ingredientes no liquidificador até que a massa fique homogênia.

2. 2

   Coloque a massa na frigideira,ao ponto de massa de panquecas.

3. 3

   Em uma panela refogue o coração de frango no azeite .

4. 4

   Em seguida acrescente a cebola,o pimentão.

5. 5

   Refogue os temperos e acrescente o sal.

6. 6

   Deixe cozinhar os temperos.

7. 7

   Acrescente o extrato de tomate e a pimenta.

8. 8

   Dilua a farinha de trigo em um pouco de água e crescente mexendo sempre (para engrossar o caldo).

9. 9

   Desligue o fogo quando estiver tudo cozido.

10. 10

    Unte uma forma com margarina.

11. 11

    Coloque uma camada de massa (panqueca), uma de molho, uma de queijo e outra de presunto.

12. 12

    Repita as camadas conforme os ingredientes.

13. 13

    Asse-a por mais ou menos 30 minutos.

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