Lasanha de proteína de soja (maravilhosa)

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de proteina de soja média
• 2 cebolas picadas
• 1 colher de sopa de orégano
• 2 tomates picados
• 2 tabletes e 1/2 de caldo de galinha
• Cheiro verde a gosto
• 4 dentes de alho
• Massa pronta para lasanha (1 pacote e 400 g)
• 200 g de queijo mussarela
• Azeite para refogar
• 300 g extrato tomate
• 1/2 copo de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a proteína de soja em água quente por 10 minutos (com suco de 3 limões).

2. 2

   Em seguida, lave bem a proteína com o auxílio de uma peneira para escorrer bem e não escapar os grãos.

3. 3

   Lave de 4 a 5 vezes, esprema bem a proteína com as mãos e reserve.

4. 4

   Refogue o alho, em seguida a cebola, o orégano e acrescente a proteína e refogue por uns minutos.

5. 5

   Acrescente o caldo de galinha dissolvidos em 1/2 copo de água quente, em seguida coloque no refogado.

6. 6

   Coloque o extrato de tomate, e deixe cozinhar por 15 minutos, reserve.

7. 7

   Em uma travessa coloque uma camada de massa, mussarela e uma parte do molho, mais uma camada de massa de lasanha, mussarela e o restante do molho.

8. 8

   Finalize com duas camadas de mussarela e polvilhe orégano por cima.

9. 9

   Leve ao forno em temperatura média por 20 minutos.

10. 10

    Sirva com arroz.

❓ Perguntas frequentes

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