Macarrão aos quatro queijos diferente

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de macarrão (massa curta)
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 250 g de queijo prato em cubinhos
• 250 g de mussarela em cubinhos
• 250 g de provolone em cubinhos
• 250 g de ricota em cubinhos
• 3 dentes de alho amassados
• 2 copos de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 tablete de caldo de legumes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão normalmente.

2. 2

   Em uma panela, doure o alho, a manteiga e o caldo de legumes, em seguida acrescente o leite o amido de milho e deixe engrossar.

3. 3

   Retire do fogo e junte o requeijão.

4. 4

   Em um refratário, misture o macarrão e os queijos picados.

5. 5

   Em seguida, despeje o molho sobre o macarrão, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos para gratinar.

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