Lasanha de panqueca

🥕 Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copos de leite
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 1/2 copo de óleo
• 500 g de carne moída
• 100 g de bacon
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado
• 2 alhos picados
• 1 sachê de molho pronto
• Temperos a gosto (sal, pimenta, tempero completo, salsinha picada etc)
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Leite para engrossar (vá colocando até obter um creme)
• Noz-moscada a gosto
• 400g de Mussarela ralada
• 200g de Presunto ralado
• Queijo Ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea. (Ps: Se necessário acrescente mais leite.)

2. 2

   Com uma concha espalhe a massa em uma frigideira untada, frite dos dois lados até ficar douradinha.

3. 3

   Frite o bacon até dourar.

4. 4

   Acrescente a cebola, o tomate e o alho, doure.

5. 5

   Acrescente a carne moída, frite até ela fricar bem soltinha.

6. 6

   Tempere com sal, pimenta, temperos a gosto.

7. 7

   Acrescente o molho e deixe ferver.

8. 8

   Verifique o sal. (Mas não acrescente muito pois vamos montar a lasanha e todos os outros itens tambem levam sal.)

9. 9

   Frite a cebola na margarina.

10. 10

    Acrescente a farinha de trigo e frite também.

11. 11

    Nesse momento acrescente o sal.

12. 12

    Acrescente leite aos poucos, sem parar de mexer para não empelotar.

13. 13

    Coloque leite e mexa até ficar com a consistência de um creme encorpado.

14. 14

    Acrescente a noz-moscada (a gosto)

15. 15

    Coloque aproximadamente 1 concha do molho vermelho e 1 concha do molho branco no fundo da forma (o suficiente para cobrir o fundo, para não queimar a panqueca).

16. 16

    Preencha com fatias de panqueca (caso nescessário corte para cobrir possivéis espaços).

17. 17

    Coloque mais molho vermelho, metade da mussarela, metade do presunto.

18. 18

    Preencha com panquecas.

19. 19

    Coloque o molho branco, a outra metade da mussarela e do presunto (se desejar, deixe um pouco da musarela para colocar em cima no fim).

20. 20

    Preencha com panquecas.

21. 21

    Cubra com o resto do molho vermelho.

22. 22

    Polvilhe queijo ralado e um pouco de mussarela (se desejar).

23. 23

    Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, para derreter o queijo.

24. 24

    Retire e sirva acompanhado de arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)