Lasanha de mandioca (aipim)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de margarina
• Sal a gosto
• 1 copo de leite
• Molho de tomate de sua preferencia
• 1/2 kg de queijo mussarela fatiado
• 1/2 kg de presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca até que fique bem macia.

2. 2

   Faça um purê com pouco leite (para ressaltar o gosto da mandioca), manteiga, sal e um pouco de farinha de trigo (acrescentando até formar um purê).

3. 3

   Prepare o molho de tomate como de costume.

4. 4

   Coloque em um refratário um pouco de molho de tomate, em seguida um pouco do purê de mandioca, cubra com queijo e o presunto e uma nova camada de molho.

5. 5

   Intercale as camadas desta maneira, até finalizar com uma camada de purê, leve ao forno para assar (10 minutos) ou quando estiver gratinado.

6. 6

   Sirva em seguida.

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