🥕 Ingredientes
- 1 pacote de massa frasca para lasanha frescarinni
- 500 g de linguiça mista cortada em rodelas
- 500 g de mussarela
- 1 caixa de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água fria
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 caixa de creme de leite
- Queijo ralado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Papel alumínio
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
-
Enquanto ferventa a linguiça, em outra panela prepare o molho branco.
-
Dissolva a farinha de trigo no leite e em fogo médio mexa até virar um mingau.
-
Apague o fogo, junte o creme de leite tempere com sal a gosto e reserve.
-
Escorra a linguiça frite bem em um pouco de óleo e seque no papel toalha.
-
Na mesma panela e no mesmo óleo doure a cebola com um pouco de sal em fogo médio para retirar todo o restinho da linguiça que ficou no fundo da panela.
-
Junte a linguiça, deixe fritar mais um pouco e junte todo o molho de tomate.
-
Deixe borbulhar e acrescente 1 xícara de água fria.
-
Deixe ferver e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano à gosto.
-
O molho deve ficar bem líquido.
-
Com o auxílio de uma concha despeje somente o caldo no fundo de um refratário redondo com bordas bem altas e cubra com uma camada da massa que já é pre-cozida.
-
Cubra com mais uma camada do molho vermelho com bastante linguiça.
-
Cubra com mais uma camada de massa, fatias de mussarela e com uma concha de molho branco, espalhe e cubra com mais massa.
-
Repita esse procedimento até finalizar os molhos que devem estar sempre bem quente (volte ao fogo sempre que necessário).
-
A última camada deve ser somente a massa coberta com molho vermelho e bastante queijo ralado cubra com papel alumínio e leve ao forno 180°C por 30 minutos.
-
Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.
-
Retire do forno direto para a mesa e de acompanhamento arroz branco feito na hora.
Seja o primeiro a comentar!