Lasanha de jambu e camarão

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de 200 g de massa para lasanha pré-cozida
• 1 embalagem de molho de tomate ou molho caseiro feito com 2 kg de tomates
• 4 maços de jambu fresco
• 2 cebolas pequenas
• Salsa
• Coentro
• Louro
• Alho
• Pimenta de cheiro
• Azeite extra virgem
• 1 kg de camarão regional
• 1 kg de camarão fresco branco ou rosa
• 700 g de queijo mussarela fatiado
• 200 g de queijo parmesão ralado grosseiramente
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Afervente o jambu e salteie em 2 colheres de azeite com 1 cebola pequena cortadinha.

2. 2

   Refogue o camarão regional e outra cebola pequena em 2 colheres de azeite.

3. 3

   Afervente o camarão rosa com alho, pimenta de cheiro, sal, salsa, coentro e folhas de louro. Separe alguns com casca para decorar e, em seguida, descasque todos e refogue com azeite e cebola. Em um refratário faça as seguintes camadas: molho de tomate o suficiente para ocupar o refratário, massa para lasanha, jambu, os 2 tipos de camarão, mussarela fartamente fatiada,

4. 4

   Repita as camadas, finalize com mais uma camada de massa, molho de tomate e orégano.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por 15 minutos.

6. 6

   Retire o papel alumínio e cubra com o queijo ralado.

7. 7

   Volte ao forno para gratinar e sirva logo em seguida.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)