Lasanha de frango fit

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 kg de peito de frango desfiado
• 4 pedaços de moranga cabotiá cozida em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• 2 cenouras grandes raladas
• 1 berinjela grande cortada em rodelas
• 2 xícaras de leite desnatado
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, adicione o azeite de oliva e doure a cebola.

2. 2

   Adicione o frango desfiado, a abóbora cozida, a cenoura ralada e deixe refogar alguns minutos.

3. 3

   Misture as 2 colheres de farinha no leite até desmanchar, e adicione à panela.

4. 4

   Deixe engrossar o molho e adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Adicione uma camada de molho em um refratário grande e coloque uma camada de berinjelas por cima.

6. 6

   Vá intercalando as camadas até o fim dos ingredientes.

7. 7

   Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos ou até que doure a superfície.

8. 8

   Aprecie sem moderação e bom apetite!

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