Lasanha de berinjelas

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas médias
• 1 sachê de molho de tomate refogado
• 1/2 sachê de massa de tomate
• 1/2 kg de carne moída de primeira
• 1 cebola picadinha
• Alho e sal a gosto
• 300 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 100 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne moída a seu gosto, refogue a cebola, o alho, a carne e acrescente o molho e a maasa de tomate e deixe apurar.

2. 2

   Corte as berinjelas em fatias na horizontal.

3. 3

   Ferva-as com cuidado até ficarem macias, reserve.

4. 4

   Em um refratário coloque um pouco de molho e espalhe as fatias de berinjela.

5. 5

   Alterne as camadas com a mussarela e o presunto, sempre regando com o molho.

6. 6

   Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

7. 7

   Se preferir sirva com arroz branco.

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