Lasanha de berinjela com molho branco

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 500 g de mussarela fatiada
• 3 colheres de margarina
• 1 litro de leite
• 3 colheres de trigo
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a margarina em uma panela e leve ao fogo.

2. 2

   Junte as 3 colheres de trigo, em seguida acrescente o leite e mexa para não empelotar.

3. 3

   Deixe engrossar, coloque o sal e o orégano, reserve.

4. 4

   Corte a berinjela no sentido vertical.

5. 5

   Em uma travessa coloque molho branco, berinjela, mussarela, molho branco e assim até terminar com molho e mussarela.

6. 6

   Leve para assar por 40 minutos.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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