Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto
• Molho de tomates
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as berinjelas e corte-as em rodelas finas, deixe em água com um pouquinho de sal, reserve.

2. 2

   Faça um molho de tomates da sua preferência, pode usar carne moída, azeitonas, cogumelos etc.

3. 3

   Em um refratário faça camadas de molho, depois as berinjelas que deverão ser escorridas e secas, depois o presunto e mussarela, assim por diante.

4. 4

   Termine sempre com mussarela, por cima polvilhe queijo ralado.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente (180°) por aproximadamente 40 minutos ou até que perceba que as beringelas já estejam macias.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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