Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas (grandes)
• 4 ovos
• 500 g farinha de rosca
• 500 g de presunto
• 500 g de mussarela
• 2 colheres (chá) de amido de milho (maizena)
• 1/2 l de leite
• Tempero a gosto (alho, cebola, sal, óleo)
• 2 fatias de mussarela
• 1 caixa creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as berinjelas, corte-as em fatias e as passe no ovo e na farinha de rosca.

2. 2

   Dê uma ligeira fritada e as coloque em um prato sobe papel toalha.

3. 3

   Coloque o óleo e os temperos de sua preferência, após fritar coloque o leite, deixe ferver um pouco, corte as duas fatias de mussarela e as jogue na panela, coloque a caixa de creme de leite, dissolva o amido de milho na maizena e coloque na panela, deixe criar uma consistência e pronto.

4. 4

   Coloque um pouco do molho no refratario (para não grudar), a berinjela frita, o presunto, a mussarela e o molho.

5. 5

   E assim vai montando sucessivamente.

❓ Perguntas frequentes

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