Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas
• farinha de rosca para empanar
• 2 ovos
• óleo para a fritura
• 400 g de frango desfiado
• 500 g de mussarela
• 500 ml de leite
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 caldo knorr
• 1/2 cebola batida
• molho de tomate
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as berinjelas em fatias de 1 cm.

2. 2

   Passe-as pelo ovo e depois na farinha de rosca para empanar.

3. 3

   Frite as berinjelas no óleo em temperatura média.

4. 4

   Coloque-as sobre um papel toalha e reserve.

5. 5

   Em um panela aqueça a margarina e a cebola.

6. 6

   Acrescente a farinha, mexa bem.

7. 7

   Aos poucos coloque o leite e o caldo knorr até formar o molho branco.

8. 8

   Acrescente ao molho branco o frango desfiado e acerte o sal.

9. 9

   Em uma forma coloque uma camada de berinjela, molho branco, molho de tomate e mussarela.

10. 10

    Faça 3 camadas e coloque para assar em forno médio.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)