Cuscuz de frango da Htinha

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 1 tomate sem sementes picadinho
• 1 tomate sem sementes em rodelas para decorar
• pimentão verde e vermelho em rodelas para decorar
• 2 dentes de alho picadinho
• azeitona sem caroço picadas e umas inteiras para decorar
• 1 lata de seleta (ervilha e milho)
• 3 ovos cozidos (use algumas rodelas para decorar)
• 500 g farinha de milho biju amarela
• 1/2 lata de palmito
• 1 lata de molho de tomate
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 sache de tempero para frango
• 1 sache de tempero para legumes
• 1 colher de sobremesa de açucar
• 2 colheres de azeite e azeite para untar a forma
• 1 litro de agua
• sal, pimenta do reino, pimenta calabresa e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe e desfie o frango

2. 2

   Em uma panela refogue no azeite o alho e a cebola

3. 3

   Acrescente a azeitona, a seleta, o ovo, o tomate, o palmito e os saches e deixe refogar um pouco

4. 4

   Coloque o frango desfiado o molho de tomate e o açucar, misture bem.

5. 5

   Morne a agua e dissolva o caldo de galinha e de legumes e misture aos ingredientes da panela 6junte todos os temperos a gosto e prove o sal.

6. 6

   Mexa bem e deixe ferver, apague o fogo e acrescente aos pouco a farinha biju mexendo rapidamente ate desgrudar da panela (quando ela ficar em ponto para moldar na forma esta bom).

7. 7

   Talvez não seja necessário todo o pacote da farinha.

8. 8

   Em uma forma redonda com furo no centro untada com azeite acomode ao seu gosto a decoração (ovo cozido, azeitona, tomate e os pimentões).

9. 9

   Aos poucos acrescente a amassa sempre apertando bem com uma colher até encher a forma, depois da forma cheia aperte bem a massa.

10. 10

    Deixe esfriar e leve a geladeira por uns 15 minutos e desenforme.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)