Panqueca de presunto e mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 ½ xícara de farrinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 9 fatias de mussarela
• 9 fatias de presunto de peru ou lanchinho de frango
• 1 pacote de molho de tomate do médio
• 1 cebola ralada
• 1 tomate ralado
• Queijo ralado de sua preferência ou batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura pastosa, feito isso descanse a massa por 15 minutos.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente, se não tiver a antiaderente pode ser feita na normal apenas ponha um fio de olho e espalhe por toda área da frigideira aquecida e retire o excesso.

3. 3

   Com auxílio de uma concha despeje a massa no meio da frigideira e gire, espalhando a massa uniformemente por todo o fundo da frigideira,quando a massa despregar do fundo da panela vire a massa, em média leva 40 segundos para cada lado depende de fogão para fogão.

4. 4

   Em uma panela acrescente o molho de tomate à cebola e o tomate ralado e deixe ferve por 5 minutos.

5. 5

   Pegue uma massa ponha um fio do molho acrescente uma fatia de mussarela e outra de presunto enrole, repita o processo com todas as massas, em seguida despeje o molho por cima das massas e o queijo ralo ou a batata palha e leve ao microondas por 3 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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