Lasanha de berinjela

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas descascadas e fatiadas (finas)
• 300 g de carne moída
• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• 1 caldo de carne
• Queijo ralado para gratinar
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em fatias finas e empane.

2. 2

   Faça um molho com a carne moída, o tomate, a cebola, o pimentão, todos picados em pequenos cubinhos e temperados com o alho ralado e sal a gosto.

3. 3

   Como se fosse a massa de lazanha convencional, alterne camadas de berinjela, queijo e presunto, um pouco do molho, berinjela, queijo, presunto, mais molho e assim até terminar, desde que por fim fique o molho e espalhe o queijo ralado e um pouco de orégano.

4. 4

   Leve ao forno já aquecido até dourar (uns 40 minutos).

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)