Lasanha de batatinha

🥕 Ingredientes

• 8 a 10 batatinhas grandes (depende do tamanho)
• 2 pacotes de mussarela
• 2 pacotes de presunto
• 1 lata de creme de leite (opcional)
• 1 caldo de galinha
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de maizena
• Noz-moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batatinha com casca até ficar bem molinha, escorra a água e deixe esfriar um pouco.

2. 2

   Quando estiver morna descasque-as e coloque em um refratário de vidro, amasse bem com um garfo até virar um purê e coloque uma pitada de sal, não pode por muito sal porque os outros ingredientes já contém.

3. 3

   Prepare um molho branco com o leite, a maizena, o caldo de galinha e um pouco de noz-moscada ralada, depois de pronto o molho branco pode-se acrescentar o creme de leite.

4. 4

   O molho não pode ficar muito mole.

5. 5

   Em um refratário de vidro espalhe um pouco do molho branco e faça camadas da massa da batatinha, o presunto, a mussarela e o molho branco até acabar.

6. 6

   Se achar que é muito molho não coloque tudo, se a lasanha ficar muito molhada vai ficar sem gosto.

7. 7

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido à 200°, até que doure por baixo.

8. 8

   Sirva com arroz, fica uma delícia.

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