Lasanha de atum e verduras

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de lasanha
• 200 g de atum
• 1 abobrinha
• 2 cenouras
• 1 cebola pequena
• 1 talo de alho poró (opcional)
• 1 brócolis pequeno
• 1 lata de massa de tomate
• Queijo ralado
• Azeite de oliva
• Pimenta
• Açúcar
• 750 ml de leite
• 2 colheres de farinha
• 100 g de manteiga
• Sal e pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as folhas de lasanha para cozinhar com uma pitada de sal.

2. 2

   Cortamos a cebola e o alho poró em cubos e refogamos em um pouco de azeite de oliva.

3. 3

   À parte, fervemos as cenouras cortadas em cubos e o brocolis picado.

4. 4

   Quando estiverem ao dente, escorremos e refogamos junto com a cebola.

5. 5

   Adicione na mistura, a abobrinha em cubos, a massa de tomate e deixe ferver por 10 minutos.

6. 6

   Coloque ao ponto sal, pimenta e açúcar (se necessário).

7. 7

   Finalmente adicione o atum.

8. 8

   Esquente o leite.

9. 9

   Em outra panela derreta a manteiga e adicione a farinha, mexa com ajuda de um batedor de arame até que fique homogêneo.

10. 10

    Acrescente o leite quente e siga mexendo até que engrosse de forma homogênea. Coloque ao ponto sal e pimenta. Reserve.

11. 11

    Misture um pouco do molho bechamel com o recheio e reserve outro pouco para cobrir a lasanha.

12. 12

    Em uma forma se unta a base com um pouco de tomate e vai colocando as folhas e o recheio sobre elas e assim sucessivamente até chegar até a última camada que irá só com o molho bechamel e o queijo ralado.

13. 13

    Coloque no forno para gratinar.

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