Bolo fofo com cobertura cremosa de coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 3 colheres cheias de manteiga
• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1 colher de fermento
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 pacotinho de coco ralado
• 1 colher de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher e 1/2 de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Em um recipiente bata as gemas, a margarina e o açúcar.

3. 3

   Acrescente o leite e a farinha aos poucos.

4. 4

   Por último misture as claras e acrescente o fermento.

5. 5

   Leve ao forno e retire após 40 minutos aproximadamente.

6. 6

   Quando o bolo estiver pronto, comece a fazer a cobertura.

7. 7

   Não faça a cobertura enquanto o bolo não estiver assado.

8. 8

   Se não for jogada imediatamente após ser feita ela poderá endurecer.

9. 9

   Em um recipiente coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

10. 10

    Após isso espalhe-a por cima do bolo.

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