Lasanha de aipim com frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim cozido e cortado em tiras
• 1 kg de coxas de frango e sobrecoxas (sem pele) cortadas em cubos
• 2 colheres de margarina (Qualy)
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates inteiros picados
• 2 colheres de pimentão picado
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de tempero verde (salsinha e cebolinha)
• 1 colher de chá de orégano
• 1 litro de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de farinha de trigo (dar ponto)
• Sal a gosto
• 250 g de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve para dourar a cebola na margarina, coloque o frango deixe dourar, acrescente o alho, tomate e o pimentão refogue tudo.

2. 2

   Em um refratário untado com margarina, forre todo o fundo com uma camada generosa de aipim, cubra com o refogado de franco, acrescente o tempero verde por cima do frango, reserve.

3. 3

   Coloque em uma panela a margarina o leite e a farinha (dissolvida e peneirada ).

4. 4

   Leve ao fogo mexendo até que fique consistente.

5. 5

   Desligue e cubra os ingredientes do refratário.

6. 6

   Por último faça linhas na horizontal e na vertical com o requeijão e salpique de orégano.

7. 7

   Leve ao forno quente por 20 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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