Farofa vegetariana

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes
• 2 xícaras de chá de óleo
• 1 cebola grande
• 2 cubos de caldo de galinha knorr
• Cheiro verde a gosto
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca torrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e pique em rodelas, aqueça o óleo em uma panela média, coloque as batatas todas de uma vez.

2. 2

   Deixe dourar, tire do óleo.

3. 3

   Coloque a cebola picada em rodelas, deixe dourar, junte os cubos de caldo knorr sabor galinha, e mexa até desmanchar cuidado para não ficar empelotado.

4. 4

   Acrescente a batata, coloque o cheiro verde e junte as farinhas.

5. 5

   Deixe fritar um pouco tudo junto e pronto sirva quente acompanhando o arroz.

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