Lasanha de aipim

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de aipim cozido, amassado com sal
• 1 kg de peito de frango desfiado
• 200 g de mortadela de frango ralada
• 300 g de mussarela ralada
• 3 tomates picados
• 1 cebola grande picada
• Cheiro verde
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1/2 xícara de milho
• 1/2 xícara de ervilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois do aipim cozido e amassado.

2. 2

   Separadamente refogue e desfie o frango, acrescente na panela a cebola e refogue um pouco mais.

3. 3

   Em seguida, adicione o tomate, o milho e a ervilha, deixando cozinhar um pouco. Coloque o cheiro verde e o extrato de tomate.

4. 4

   Depois, acrescente água e sal.

5. 5

   Uma dica é adicionar 1 colher de sopa de farinha de trigo para engrossar o molho.

6. 6

   Cozinhe tudo por 10 minutos e comece a montar a lasanha.

7. 7

   Em uma forma refratária, primeiro coloque uma camada de molho e depois uma de mandioca.

8. 8

   Em seguida, mortadela e mussarela.

9. 9

   Intercale as camadas, deixe o queijo por último.

10. 10

    Leve ao forno médio por 20 minutos.

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