Lasanha de abobrinha com queijo gratinada (sensacional)

🥕 Ingredientes

• 1 rolo de massa para pastel (500 g)
• 2 a 3 abobrinhas italianas grandes
• 80 g de queijo mussarela ou minas temperado com alho e pimenta fatiada
• 80 g de queijo parmesão ralado
• 350 g de queijo mussarela fatiada
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie a abobrinha em rodelas de aproximadamente 3 mm.

2. 2

   Escalde-as em água fervente por 5 minutos.

3. 3

   Corte a massa do pastel no formato da assadeira (rendem por volta de 5 fatias).

4. 4

   Unte a assadeira com azeite e monte as camadas (quatro, se possível) na seguinte ordem: uma camada de massa;

5. 5

   Uma de abobrinha (sem deixar muitos espaços);

6. 6

   Polvilhe o parmesão ralado;

7. 7

   Faça um fio de azeite que caia em todas as rodelas de abobrinha;

8. 8

   Uma camada de mussarela;

9. 9

   Repita o processo até finalizar com uma camada de massa de pastel e o queijo temperado por cima, polvilhando, também, o parmesão para enfeitar.

10. 10

    Pré-aqueça o forno à 200ºC e asse por 20 a 25 minutos, até o queijo derreter e a parte de cima dourar e ficar levemente crocante.

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