Lasanha de abóbora com creme de milho e "queijo" vegetal de batata

🥕 Ingredientes

• 1/2 abóbora média
• 4 batatas médias
• 1 lata de milho cozido
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de polvilho azedo
• 2 colheres (sopa) de polvilho doce
• 4 colheres de azeite
• massa para lasanha
• sal a gosto
• noz moscada a gosto
• 1 xícara de água
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora e a batata separadamente por cerca de 20 minutos.

2. 2

   Bata no liquidificador o milho, o creme de leite, o sal e a noz moscada, reserve.

3. 3

   Bata a batata, o polvilho azedo, o polvilho doce, o azeite, o sal e a água.

4. 4

   Amasse a abóbora com um garfo e em uma panela

5. 5

   Adicione o alho amassado e o sal, refogue tudo (pode acrescentar um pouco de molho de tomate).

6. 6

   Coloque em um refratário camadas de lasanha, abóbora, cenoura, creme de milho, lasanha e assim por diante.

7. 7

   Finalize após uma camada de creme de milho com o queijo vegetal (mistura de batata, polvilhos, sal e água).

8. 8

   Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos para que a massa da lasanha cozinhe e o "queijo" crie casquinha com aspecto gratinado.

❓ Perguntas frequentes

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