Lasanha com carne de soja e biscoito cream cracker

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de soja já hidratada
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• 1 pimentão picado
• Milho verde a gosto
• Ervilha a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher de margarina
• Molho de tomate ou catchup a gosto
• 1 lata de molho de tomate temperado
• 300 g de presunto ou mortadela se desejar
• 300 g de queijo mussarela
• 1 pacote de cream cracker (ou mais se a forma for muito grande)
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 colher de manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dourar a cebola e o alho em uma panela média com uma colher de margarina. Acrescentar o pimentão, o tomate e o molho de tomate.

2. 2

   Dissolver nessa mistura o caldo de carne e acrescentar o milho verde e a ervilha e a carne de soja.

3. 3

   Deixar refogar até a carne de soja pegar o gosto dos temperos (aproximadamente 5 a 10 minutos). Reservar.

4. 4

   Dissolver a farinha de trigo no leite, acrescentar a colher de manteiga.

5. 5

   Adicionar sal a gosto. Levar ao fogo até engrossar.

6. 6

   Em um refratário a primeira camada deverá ser com o molho de tomate temperado, a segunda com os biscoitos cream cracker, a terceira camada é com a carne, a quarta camada com o queijo mussarela e por último o presunto.

7. 7

   Fazer esse procedimento até completar o refratário e concluir com o molho branco.

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