Lasanha bolonhesa tradicional

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne bovina (costela moída fica ótimo, pois realça o sabor)
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho socado
• 1/2 caixinha de molho tomate
• 1 lata de creme de leite
• queijo mussarela (fatiado) a gosto
• 1 colher (rasa) de farinha de trigo
• 1/2 tablete de knorr
• azeitona (picada) a gosto
• massa para lasanha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece criando os molhos utilizados na montagem da Lasanha.

2. 2

   Primeiro, toste o alho e a cebola picada numa panela com 1 colher de óleo e refogue a carne até toda a água evaporar.

3. 3

   Adicione o tomate picado, a azeitona picada, o molho de tomate e um pouquinho de água , abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por 3 minutos, quando o molho começar a engrossar, desligue o fogo e reserve.

4. 4

   Dissolva 1 colher de trigo em água e depois coloque numa panela. Acrescente o knorr e dissolva-o. Por último, coloque o creme de leite e misture bem, em fogo baixo para não queimar. Quando o molho estiver homogêneo desligue e reserve.

5. 5

   Utilize um refratário resistente ao forno.

6. 6

   Separe uma panela com 1 litro de água e adicione meia colher (rasa) de sal, deixando ferver.

7. 7

   Acrescente a massa da lasanha aos poucos e fique de olho para não deixar grudar.

8. 8

   Vá retirando a massa e coloque-as esticadas lado a lado em cima de um pano de prato limpo.

9. 9

   No refratário faça camadas de molho branco/massa/ molho vermelho/ queijo/ molho branco, repetindo o processo até que a última camada seja o molho branco.

10. 10

    Enfeite com azeitonas inteiras e orégano e coloque ao forno para assar em fogo médio 180°C, durante 20 minutos.

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