Lasanha bolonhesa 5 queijos

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne moída
• 4 colheres de sopa de azeite
• 5 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 6 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara de cha de palmito picado
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 1 colher de sopa de folhas de manjericão
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
• 300 g de mussarela
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Manteiga para untar
• 1 lata de creme de leite
• 150 g de provolone picado
• 100 g de gorgonzola picado
• 1 copo de leite
• 100 g de queijo parmesão
• 100 g de queijo prato
• 150 g de pode usar catupiry
• Noz moscada, pimenta do reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela , aqueça azeite e junte a carne moída.

2. 2

   Deixe cozinhar bem.

3. 3

   Refogue o alho e a cebola na manteiga.

4. 4

   Acrescente os tomates, deixe apurar o molho e coloque a carne.

5. 5

   Misture bem e acrescente o molho de tomate, o manjericão, a salsinha e a cebolinha verde.

6. 6

   Prove o sal e deixe no fogo até completar o cozimento.

7. 7

   Molho 5 queijos:Misture tudo na panela e mexa bem em fogo baixo para não grudar no fundo.

8. 8

   Em um refratário untado com manteiga ou azeite, monte a lasanha na seguinte ordem, molho carne, uma camada de massa, molho de queijo, outra camada de massa e a mussarela.

9. 9

   Repita as camadas nessa ordem até o final dos ingredientes.

10. 10

    Polvilhe bastante parmesão e leve ao forno.

11. 11

    Se for congelar diminuir o sal.

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